沖繩觀光 mahae net


	苦瓜炒豆腐

在日本，最有名沖繩菜莫過於“苦瓜炒豆腐”。苦瓜（和台灣的有點不同，並不那麼苦）加上豆腐、豬肉、雞蛋一起拌炒的什錦料理。傍晚時分，冰涼的啤酒搭配苦瓜什錦下酒，充份享受沖繩家常菜的氣氛。據說苦瓜對於美容效果不錯，深受女性喜愛。當然，這道菜也非常地下飯，即使不擅飲酒的人也能安心品嚐！


	TACO RICE

誕生於沖繩的偉大料理－「TACO RICE」！也就是融合了墨西哥的塔可風味創作出來的全新沖繩風味料理。熱騰騰的飯上放上青脆的萵苣和蕃茄，再澆上辣得過癮的美式辣醬。白甜的日本米飯與異國墨西哥風味的結合，哇～真是世界風情洋溢呢！如此另人耳目一新的組合料理，可是獲得不少美食者的青睞呢！若要問味道如何，自己品嚐體驗一番吧！


	沖繩麵與排骨麵

提到日本的麵，首先浮現的不是“拉麵”就是“烏龍麵”吧？不過如果只是這樣的食物，在台灣到處都吃得到（雖然味道可能有待商確）。可是，說到沖繩的麵，還非“沖繩麵”與“排骨麵”莫屬。如果覺得日本的拉麵稍鹹的話，一定要試試這種麵！湯頭是以豬肉為底，加上鰹魚與昆布，熬煮成爽口的清湯。麵本身嚼勁佳，料方面，沖繩麵搭配五花肉，排骨麵搭配小排骨，量多味美。旅遊途中肚子餓了，想要填填肚子的話，會是不錯的選擇。還是要再次強調，這也是只有在沖繩才吃得到的食物哦！


	墨魚湯

黑呼呼的湯裡，看到了白白的墨魚腳。咦？這是什麼碗糕？原來這就是沖繩自古以來養身的健康食品。利用墨魚汁作成的湯。去到沖繩沒試過種黑呼呼的湯，就白來一遭了。湯頭出乎意料之外的爽口，巧妙地結合了墨魚、豬骨、鰹魚的精華，多層次又不失濃厚的味道。墨魚入菜可不只義大利麵和麵包而已呢！在日本也只有有沖繩才吃得到這種墨魚湯。吃完後，同伴間看看彼此黑黑的牙齒，肯定會相視大笑！


	海髮菜（Mozuku）

看起來好像是台灣的髮菜，不過吃起來口感可完全不一樣呢！更粗更有彈性，是採自沖繩的一種海藻。滑滑粘粘，像麵條一般細長，咕嚕一聲就進了肚子。嚼勁佳，嚼著嚼著大海氣味不覺就在口中散了開來。不但是日本年輕女性的最愛，也是講究健康訴求的民眾間人氣第一的超級健康食品。含有豐富的礦物質，而且沒有熱量負擔，淋上酸酸甜甜的醬汁，更是令人食慾大開！


	炸高砂魚

口感清爽乾炸魚，在台灣可沒有吃過吧？
將白肉魚“高砂魚”整條得酥酥脆脆，灑上檸檬汁與薄鹽。魚肉鬆軟，魚骨香酥，享受魚兒原有的味道。拿高砂魚作下酒菜，喝上一杯，旅途勞累隨之消除。當然本身也是含有豐富的鈣質，對身體很好的哦！


	花生豆腐

乍看之下像是普通的豆腐，然而，吃入口中的瞬間，香濃的花生香、柔滑細緻的味道就在口中散了開來。原來不是用黃豆，而是用花生作成的豆腐呢！搭配上甜中帶辣的淋醬，將花生的味道發揮地淋漓盡緻，食慾為之大振。再加上QQ的彈性，更是令人難以抗拒。保證你只要吃上一次，就會想再吃第二次、第三次！


	冰淇淋

當你吃了沖繩的冰淇淋之後，你一定會深深感覺以前吃過的真的不算什麼！那也能叫冰淇淋嗎？沖繩的冰淇淋美味絕佳，街道上到處都買得到原產於美國的Blue Seal冰淇淋。香濃可口！特別是濃厚的牛奶味，更是一絕。細軟柔滑的冰淇淋滑過舌間，瞬間溶化，這種絕妙的滋味，當然只有在沖繩才享受得到！還可以挑戰嚐紅蕃薯、苦瓜這些口味奇特的冰淇淋！


	牛排

在沖繩吃牛排？有沒有搞錯？其實沖繩的牛排比起日本本土還要來得便宜又美味，而且份量十足的牛排店家還不在少數。又熱又柔嫩的紅肉，大大地切下一塊放入口中，咬上一口肉汁滲了出來，嗯_真是幸福的難以言喻！在沖繩，和朋友、情人找家牛排館渡過一個浪漫的夜，肯定會留下特別的回憶。


	Orion啤酒

在沖繩說到啤酒首推Orion。而且「在沖繩當地喝，美味加倍！」Orion啤酒，是配合沖繩當地炎熱的氣候，所製作而成苦澀味較低的啤酒。還加入刺激喉嚨的碳酸，任誰都無法否認這是極緻美味的啤酒。總之，配合沖繩風土，當地產最佳品質的啤酒，就是Orion啤酒。到了沖繩，不喝Orion你還要喝什麼呢？