沖繩除了擁有傳統的飲食文化以外，也因歷史的關係有日本本土與美國風格的食物。最近又形成了一個新的文化，就是結合沖繩、日本本土、西洋的新沖繩風飲食文化。 這次將介紹新新世代的沖繩料理給您。 ■飲料 「ROOT BEER」﹣﹣﹣汽水 「 ROOT BEER」不是啤酒，是一種汽水，在美國實行禁酒法的時代，為了代用啤酒，用從藥草根精萃的液體發酵製成的。美國連續劇「X 檔案」的Molder 警察也很喜歡喝這個飲料喔！味道很接近可樂加櫻桃汁（很難解釋）。評估是兩端的，有的人很喜歡，有的人根本無發接受。沖繩很有名的速食連鎖店「A&W」的招牌飲料就是這個，在這裡可以免費續杯！ 「SHIYIKU WAASA」﹣﹣﹣果汁 「SIYIKU WAASA」是一種果汁。用在沖繩生產的柑橘—“Shiikuwasha”做的。味道很像葡萄柚汁。 「UKON茶」 受到最近的健康潮流，現在UKON茶很受歡迎。為了健康，很多人開始喝UKON茶，另外不少人為了避免宿醉，在喝酒的前後，習慣喝UKON茶。 ■速食 「沖繩天婦羅」 沖繩天婦羅（炸海鮮）是很特別的，它的皮非常厚，裡面有鱈魚、章魚等等。很多學生把它當作零食，常常在下課後到小攤子去買。 「HIRAYAACHI」 炸麵粉而做的零食，裡面沒有東西。一般的話，沾日式烏醋來吃，如果現炸的話，什麼也不沾直接吃就可以了。 「TACO RICE」 「TACO RICE」是一種混合墨西哥料理於日本料理的菜，在米飯上面擺海鮮、蔬菜、墨西哥醬等等。雖然看起來很單純的料理，但是如果您吃它一次，一定會想吃第二次。 ＊以上的食品雖然在沖繩縣內很普遍，但是在觀光地區可能會很少看到，所以您最好向當地的人詢問。

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